皖河農場：皖西南大型肉牛養殖基地動工開建
發布日期：2012-08-16 來源： 瀏覽次數：4265
皖河農場三益分場是安徽省最大的回民聚居地。全分場現有1828人，回民占95%以上。回民歷來就有養肉牛、吃牛肉的習俗，近年來，三益回民職工發展肉牛飼養已逾20戶，年均飼養量超過千頭，目前皆為自然放養模式，還在安慶市大南門常年設有5個清真牛肉銷售門店，因貨真價實而深受廣大市民喜愛。
“皖河農場三益分場是安徽農墾唯一的回民聚居區，長期以來經濟發展相對滯后，而且血吸蟲還十分流行，我們為其選擇肉牛養殖項目，一是三益回民職工有肉牛飼養傳統，技術好、見效快；二是有民族鄉發展資金支持；三是城鄉居民肉食結構逐步調整，牛肉銷路好，經濟效益高；四是響應國家自2013年起取締血吸蟲地區牲畜放養的號召，通過基地建設，改“自然放養”為“集中圈養”，嚴防肉牛糞便傳播血吸蟲病；五是打造龍頭項目，牽引三益回民分場經濟發展。這種選擇最終得到了上級有關部門、特別是省民委領導的肯定和支持，因此，整個項目從設計到評審再到批準僅用了很短的時間。” 安徽民委委員、省農墾集團副總經理劉超的這番話，言簡意賅地回答了為何要選擇三益回民分場建設肉牛養殖區的原由。
按照項目設計，該肉牛養殖區規劃占地50畝，建設牛舍8棟，每棟牛舍可飼養肉牛250頭，按6個月出欄計算，年出欄肉牛可達4000頭。同時，發展飼料基地500畝，使之形成種、養、加一體化生產經營模式。通過項目建設，分場肉牛養殖戶每年總計純收入可達200萬元以上，企業年可創收40萬元。項目總投資630萬元，主要用于土建工程和設備購置，分三期建成，目前招標開建的一期工程，先建起兩棟牛舍，年出欄肉牛不少于1000頭。基地建成后的規模在皖西南當屬最大。這對于改善皖西南、尤其是安慶市牛肉市場供應必將起到較大的積極作用。
就肉牛養殖區建設特色，三益回民分場場長斯廷勇說：“建起的肉牛養殖區，將形成種、養、加一體化生產經營模式。經營上主要采取租賃承包、股份合作等形式進行運作，肉牛所需飼料主要依靠自身的綠色種植，嚴格控制農藥化肥的使用；肉牛養殖和銷售上堅持“五統一”：即統一飼料進購渠道、統一技術服務、統一防病治病、統一肉牛宰殺、統一品牌銷售；基地發展到一定規模后，我們還要積極發展牛肉加工業，延長產業鏈，提升附加值。為了提升在牛肉市場上的適應性、差異化和競爭力，我們將在加工銷售上，突出回民傳統和清真特色，堅守肉牛宰殺的民族習俗和傳統流程，確保售出的牛肉都是由阿訇親手宰殺上市，嚴格牛肉加工的每一道工藝流程，在整個加工銷售過程中凸顯清真特色”。
三益回民養殖戶對于在分場建設肉牛養殖基地反響熱烈。年逾六旬的回民老人方書平坦言：“開始聽說這件事，我還想不通，認為從現在放養改為以后集中圈養，養殖成本肯定要增大。后來聽了農場及分場宣傳解釋，加上國家為了我們老百姓的身體健康，規定從明年起禁止牲畜放養以防血吸蟲病傳播，我這才知道建肉牛養殖區是為老百姓做的一件大實事、大好事。聽說進基地養牛要‘五統一’，我認為很靠譜，就把這事向在安慶工作的女兒女婿說了，他們都支持我到基地養牛，還說如果忙不過來，他們會辭掉安慶的工作，回來幫我干。”方書平老人的一番話語，表達了三益分場絕大多數回民養牛戶的心聲。（陳松泉）
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