從上世紀九十年代開始，安徽農(nóng)墾就積極開發(fā)綠色食 品，在各級政府的支持下，經(jīng)過十幾年的不懈努力，綠 色食品的開發(fā)取得了可喜的成績。到目前為止，已被確 認為綠色食品的有19個產(chǎn)品，綠色食品監(jiān)測面積11087 公頃，年實物生產(chǎn)總量161550噸，年銷售收入4.4155 億元，出現(xiàn)良好的發(fā)展態(tài)勢，形勢喜人。

一、加強基地管理，提高生產(chǎn)技術(shù)水平

安徽農(nóng)墾系統(tǒng)綠色食品大米種植基地的環(huán)境是優(yōu)良的， 關(guān)鍵要按照綠色食品生產(chǎn)標準的要求，加強對種植基地 的管理，提高生產(chǎn)技術(shù)水平，才能保證產(chǎn)品質(zhì)量。地處 風景秀麗的高郵湖畔的大壙圩農(nóng)場，從96年開始就將2 萬畝農(nóng)田開發(fā)種植綠色食品“倮倮”牌大米，年產(chǎn)綠色 食品大米7500噸，產(chǎn)銷率達99%%，在南京市、合肥市 等 地市場聲譽鵲起，榮獲省糧食行業(yè)協(xié)會“放心米”稱 號。他們首先充分利用區(qū)位優(yōu)勢，即周圍10公里內(nèi)外沒 有污染源，水源獨立，條田成片，防護隔離林網(wǎng)遍布的 優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，其次在水稻生產(chǎn)中他們探索采用“三種 管理技術(shù)”，其一，綜合養(yǎng)分管理技術(shù)：通過稻麥秸稈 還田，施用農(nóng)家肥等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)部有機質(zhì)的循環(huán)以 及各種生物肥料來培肥地力，維持土壤的可持續(xù)生產(chǎn)能 力；其二，綜合病蟲害管理技術(shù)：選用抗性品種，合理 輪作等機械辦法及培養(yǎng)天敵，使用生物制劑等方法防治 病蟲；其三，綜合雜草管理技術(shù)：通過積極采用栽培新 技術(shù)、機械秸稈覆蓋及微生物除草劑等方法控制雜草危 害。在生產(chǎn)實踐中，嚴格把握品種關(guān)、農(nóng)時關(guān)、藥肥 關(guān)、技術(shù)關(guān)，以保證產(chǎn)品符合綠色食品標準質(zhì)量。

二、走產(chǎn)業(yè)化道路，提高經(jīng)濟效益

種植業(yè)生產(chǎn)的綠色食品是初級產(chǎn)品，需要深加工的龍頭 企業(yè)來帶動，才能增加附加值，提高經(jīng)濟效益。如青草 湖農(nóng)場每年種1萬畝綠色食品糯米，產(chǎn)值達1000萬元， 該場加工企業(yè)黃酒廠利用自產(chǎn)的糯米釀制3000噸黃酒， 年產(chǎn)值800萬元，并出口日本等國家，明顯增加了附加 值。龍亢農(nóng)場擁有10個農(nóng)業(yè)分場，700多個家庭農(nóng)場， 并建有面粉廠、掛面廠、精米廠等加工企業(yè)。該場以面 粉公司為龍頭，以ISO9001國際質(zhì)量體系做保障，將 “生態(tài)、健康、綠色、營養(yǎng)”引入綠色食品生產(chǎn)的全過 程，走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路，以提高經(jīng)濟效益。該場生產(chǎn)的 “雁湖”牌面粉、“雪雁”牌掛面和“西光”牌大米， 均通過中國綠色食品發(fā)展中心認證，批準為綠色食品， 年生產(chǎn)綠色食品實物總量為58000噸，年銷售收入1億多 元，利稅719萬元。近年來，先后獲得“中國首批放心 面”、“安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“安徽省糧油暢銷產(chǎn) 品”、“安徽省著名商標”、“中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名 牌產(chǎn)品”等 十余項國家級和省級榮譽稱號。近期“雁 湖”牌面粉又獲得了首批國家免檢食品資格，該場產(chǎn)品 不僅暢銷省內(nèi)市場，還遠銷江蘇、江西、廣東、上海、 四川、東北等省市區(qū)，并出口蒙古、朝鮮等國家。

三、堅持質(zhì)量標準，創(chuàng)造名優(yōu)產(chǎn)品

產(chǎn)品質(zhì)量是綠色食品的生命線，只有質(zhì)量過得硬，才有 發(fā)展，才有效益。淮南乳品公司有奶牛6400頭，擁有鮮 奶加工線11條，其中2條是國外先進設(shè)備，年產(chǎn)鮮奶2.5 萬噸，占全省總量50%%以上，年產(chǎn)值1.94億元，利稅 1435萬元。該公司生產(chǎn)的“益益”牌全脂甜奶粉、酸牛 奶、純鮮牛奶和蘆薈酸奶酪四個產(chǎn)品均被中國綠色食品 發(fā)展中心認證為綠色食品。他們在乳制品生產(chǎn)中，堅持 質(zhì)量第一的原則，不斷健全完善質(zhì)量管理體系，嚴格執(zhí) 行：不合格的原料不進廠；不合格的半成品不準進入下 一道工序；不合格的產(chǎn)品不準出廠的“三不制度”，以 及乳制品生產(chǎn)質(zhì)量實行“一票否決制”。2001年企業(yè)通 過ISO9001國際質(zhì)量體系認證，同時不斷提高檢驗水 平，建立健全產(chǎn)中、產(chǎn)后、入庫、出廠及原料進廠的全 過程檢驗檢測體系，從而使公司奶制品質(zhì)量合格率保持 100%%，該公司的產(chǎn)品從95年以來一直成為安徽省質(zhì)量 免 檢、公認名牌、消費者信得過產(chǎn)品，96年獲得乳品行業(yè) “中國名牌”產(chǎn)品稱號，98年獲得安徽省質(zhì)量管理獎， 2001年被國家九部委確定為國家首批47家學生飲用奶定 點生產(chǎn)企業(yè)之一，2002年進入安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企 業(yè)10強。

目前安徽省農(nóng)墾在抓綠色食品基地建設(shè)的同時，突出優(yōu) 勢產(chǎn)品的生產(chǎn)，綜合效益的提高，力爭建成以綠色食品 為特色的經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)。(安徽省農(nóng)墾事業(yè)管理局農(nóng)業(yè) 處)

安徽農(nóng)墾通過認證綠色食品、有機食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品 目錄請查閱本網(wǎng)站：集團文化》墾區(qū)拾零欄目