實(shí)施茶園統(tǒng)防是控制農(nóng)藥殘留的有效途徑
發(fā)布日期：2004-01-06 來源： 瀏覽次數(shù)：5304
一、茶園植保統(tǒng)防統(tǒng)治的具體做法。
茶葉是我國傳統(tǒng)出口商品，近幾年我國茶葉出口量 呈下降趨勢，其主要原因是部分茶葉農(nóng)殘難以達(dá)到 歐盟等國提高的標(biāo)準(zhǔn)，茶葉農(nóng)殘是制約我國茶葉出 口的主要因素，我國茶葉絕大多數(shù)分散生產(chǎn)，植保 技術(shù)落后，植保分戶、分散進(jìn)行，農(nóng)藥品種、用量 標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，濫用農(nóng)藥現(xiàn)象普遍，導(dǎo)致我國茶葉農(nóng) 殘降解速率慢。為從根本上降低茶葉農(nóng)殘，提高茶 葉品質(zhì)，我公司率先對茶園植保實(shí)行統(tǒng)防統(tǒng)治。
1．成立專業(yè)植保隊(duì)伍，建立植保網(wǎng)絡(luò)。
2000年初，我公司組建了專業(yè)隊(duì)伍，成立植保中 心，植保中心人員13人，其中專業(yè)技術(shù)人員10人， 為獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，專門從事茶園植保統(tǒng)防統(tǒng)治。 植保中心每年初與廣大家庭茶場簽訂茶園植保統(tǒng)防 統(tǒng)治合同，明確雙方權(quán)利與義務(wù)，植保中心負(fù)責(zé)對 家庭茶場茶園統(tǒng)一病蟲害防治，年收取家庭茶場52 元/畝的植保費(fèi)用，保證茶園不受病蟲危害。合同中 明確茶園病蟲害防治標(biāo)準(zhǔn)及茶園遭受病蟲危害的賠 償比例，總公司成立鑒定委員會，一旦病蟲防治失 誤造成茶園危害，鑒定委員會及時鑒定，確定賠償 比例，由植保中心賠償損失。
為搞好統(tǒng)防統(tǒng)治，總公司建立健全植保網(wǎng)絡(luò)，形成 植保中心、茶場組成的兩級網(wǎng)絡(luò)，并進(jìn)行明確分 工，植保中心負(fù)責(zé)病蟲害預(yù)測預(yù)報(bào)，提供有效防治 策略，統(tǒng)一購藥，組織機(jī)械和防治人員，統(tǒng)一施藥 防治，并負(fù)責(zé)對害蟲發(fā)生動態(tài)進(jìn)行觀察，做好新農(nóng) 藥的比較試驗(yàn)；茶場確定一名副場長負(fù)責(zé)指揮該茶 場的病蟲害防治，分階段協(xié)助植保中心收取茶園植 保服務(wù)費(fèi)，做好協(xié)調(diào)、服務(wù)工作。各茶場由植保中 心聘用一名專職植保員，負(fù)責(zé)調(diào)查害蟲發(fā)生情況， 制定各茶場茶園防治方案，上報(bào)植保中心，經(jīng)中心 批準(zhǔn)后，組織人員實(shí)行統(tǒng)防統(tǒng)治，并負(fù)責(zé)收取家庭 茶場植保服務(wù)費(fèi)。
植保網(wǎng)絡(luò)建立后，病蟲害的防治工作層層有人抓、 有人管，信息反饋快，防治質(zhì)量不斷提高。
2．統(tǒng)一蟲情調(diào)查方法，提高預(yù)測預(yù)報(bào)準(zhǔn)確度。
實(shí)行統(tǒng)防統(tǒng)治以前，由于廣大家庭茶場分散治蟲， 濫用農(nóng)藥現(xiàn)象普遍，造成害蟲種群關(guān)系紊亂，增加 了防治工作的復(fù)雜性，因此準(zhǔn)確的病蟲預(yù)測預(yù)報(bào)是 提高防治效果的前提。為不斷提高預(yù)測預(yù)報(bào)準(zhǔn)確 度，中心統(tǒng)一蟲情調(diào)查方法，設(shè)計(jì)了害蟲田間調(diào)查 統(tǒng)計(jì)表格發(fā)到各茶場，中心安徽農(nóng)墾集團(tuán)帶領(lǐng)植保員分 片包干調(diào)查蟲情，及時上報(bào)中心，中心根據(jù)室內(nèi)觀 察和田間調(diào)查情況，適時發(fā)出病蟲情報(bào)，制定防治 方案，使得預(yù)報(bào)準(zhǔn)確，防治適時，防效良好，農(nóng)殘 和成本降低。
3．研究農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)，控制茶葉農(nóng)藥殘留。 糧、油、棉、蔬菜之產(chǎn)遍布全球，而茶樹產(chǎn)地只限 于是部分區(qū)域，因此國內(nèi)外農(nóng)藥品種的開發(fā)、試驗(yàn) 以至注冊登記首先始于糧、油、棉，而后再延伸至 其它作物。當(dāng)前，無論進(jìn)口農(nóng)藥，還是國產(chǎn)農(nóng)藥， 已在茶葉上注冊登記的農(nóng)藥大大少于農(nóng)作物，有些 已在茶園施用的農(nóng)藥，其說明書上尚未提及防治茶 樹害蟲的種類及使用劑量，以此推論其安全間隔期 有些是參考農(nóng)作物而定的。另就能查閱到的國內(nèi)茶 葉雜志，茶園常用農(nóng)藥在茶葉中殘留動態(tài)的報(bào)到不 多，特別是2000年以來歐盟所提出的農(nóng)藥殘留限量 新的標(biāo)準(zhǔn)條件下，一些農(nóng)藥的安全間隔期規(guī)定尚無 法查閱，至于不同濃度或不同畝用量在不同季節(jié)的 殘留動態(tài)茶樹不同伸育期農(nóng)藥的配套使用技術(shù)更少 見報(bào)導(dǎo)。為向茶農(nóng)提供有效藥劑量，合理使用農(nóng) 藥，降低農(nóng)藥使用量和農(nóng)藥成本，減少產(chǎn)品農(nóng)殘， 生產(chǎn)無公害茶葉，植保中心于2001年承擔(dān)了省科技 廳“符合當(dāng)前國際標(biāo)準(zhǔn)的茶園常用農(nóng)藥安全間隔期 及其應(yīng)用的研究”項(xiàng)目，于2001年5月開始對2.5%%的 功夫、2.5%%保得、4.5%%高效氯氰菊酯、10%%的大功 臣、80%%敵敵畏、90%%敵百蟲等7種茶園常用農(nóng)藥在不 同茶季、不同劑量在茶葉中殘留動態(tài)研究，確立了 上述7種茶園常用農(nóng)藥在不同茶季使用的安全間隔 期。在施藥防治茶樹病害蟲時，根據(jù)以上常用農(nóng)藥 的安全間隔期、茶梢伸育進(jìn)度（即距采摘的間隔天 數(shù)）決定所用農(nóng)藥品種和采摘時間。
4．確立化學(xué)農(nóng)藥、生物農(nóng)藥的配套使用技術(shù)。
針對歐盟對進(jìn)口茶葉實(shí)施新農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)和我國政府推 進(jìn)無公害食品行動計(jì)劃需要，努力降低農(nóng)殘是新形 勢下植保工作重點(diǎn)和難點(diǎn)，減少化學(xué)農(nóng)藥使用次數(shù) 和使用量是從根本上降低農(nóng)殘的一條重要途徑。為 此，植保中心努力探索生物農(nóng)藥與化學(xué)農(nóng)藥配套使 用技術(shù)，增加生物農(nóng)藥使用次數(shù)，減少化學(xué)農(nóng)藥使 用量。自2001年起，在茶葉上大面積使用茶尺蠖核 型多角體病毒(NPV)防治茶樹主要害蟲茶尺蠖，大面 積施用韋佰蟲座孢防治黑刺粉虱。結(jié)果表明，NPV防 治一代、五代茶尺蠖效果顯著，對二、三、四代茶 尺蠖防治采用NPV與化學(xué)農(nóng)藥防治相結(jié)合，可以達(dá)到 化學(xué)農(nóng)藥防治相同效果，但大大減少了化學(xué)農(nóng)藥施 用次數(shù)和用量。韋佰蟲座孢防治第一代黑刺粉虱具 有明顯效果，第一代完全可替代化學(xué)農(nóng)藥防治。使 用化學(xué)農(nóng)藥與生物農(nóng)藥配套使用技術(shù)，對減少農(nóng)藥 殘留、改善茶園生態(tài)群落組成有明顯效果。+
二、茶園實(shí)行統(tǒng)防統(tǒng)治的良好效果。
自2000年至2003年四年的茶園統(tǒng)防統(tǒng)治，取得了良 好的效果。一是茶葉農(nóng)藥殘留降下來。統(tǒng)防統(tǒng)治 前，甲胺磷、馬拉硫磷、氰戊菊酯農(nóng)藥不同超標(biāo)， 統(tǒng)防統(tǒng)治第一年（2000年）有少數(shù)高殘留農(nóng)藥仍能 檢測出或略超標(biāo)，第二年（2001年）起成品茶的農(nóng) 藥殘留量檢測均低于當(dāng)前歐盟制定的茶葉農(nóng)殘限量 指標(biāo)，多項(xiàng)均為零指標(biāo)；二是茶葉產(chǎn)量升上來。統(tǒng) 防統(tǒng)治的茶園平均每畝一批可采鮮葉350公斤，全年 可采鮮葉四批，而沒有統(tǒng)防統(tǒng)治的茶園平均每畝一 批僅采鮮葉300公斤，統(tǒng)防茶園全年每畝平均增產(chǎn)鮮 葉200公斤；三是防治成本降低了。經(jīng)幾年茶園統(tǒng)防 統(tǒng)治實(shí)踐表明，剛進(jìn)入統(tǒng)防統(tǒng)治茶園當(dāng)年病蟲防治 成本平均70元/畝，第二年防治成本平均64元/畝， 第三年防治成本平均為58元/畝，而家庭茶場自已防 治的茶園年防治成本平均為106元/畝，隨著統(tǒng)防統(tǒng) 治茶園年限愈長，害蟲基數(shù)愈少，茶園生物種群趨 于合理，防治成本將會愈低；四是經(jīng)濟(jì)效益提高 了。統(tǒng)防統(tǒng)治茶園年平均增產(chǎn)鮮葉200公斤/畝，鮮 葉年平均每畝增收140元。病蟲防治成本年每畝降低 48元，生產(chǎn)出口無公害茶較普通茶葉均價(jià)高0.45 元，每畝增收160元，統(tǒng)防統(tǒng)治茶園年平均每畝增收 348元，家庭茶場職均年增收1884元。同時，茶園實(shí) 行統(tǒng)防統(tǒng)治，節(jié)約了家庭茶場人力和物力，使家庭 茶場勞力向其它方面轉(zhuǎn)移，為另工創(chuàng)造噴藥就業(yè)機(jī) 會，取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會效益；五是生態(tài)環(huán)境 改善了。茶園實(shí)行統(tǒng)防統(tǒng)治，促進(jìn)茶園生態(tài)趨向良 性循環(huán)，環(huán)境污染得到很好的改變，茶葉品質(zhì)明顯 提高，被列為“全國茶園安全用藥示范場”和“全 國無公害茶園示范基地”，得到廣大家庭茶場擁 護(hù)。+
三、目前存在的主要問題
總結(jié)幾年的茶園統(tǒng)防統(tǒng)治，雖取得了許多成效，但 也存在一些問題。
1.治蟲設(shè)備的落后，制約了統(tǒng)防統(tǒng)治面積的擴(kuò)大和 防治成本的進(jìn)一步降低。大面積的茶園統(tǒng)防統(tǒng)治， 治蟲設(shè)備是保證，由于害蟲發(fā)生期幾乎同時，防治 須在5-7天內(nèi)防治結(jié)束，目前使用的功能18型機(jī)動彌 霧機(jī)，人工背負(fù)，效率低且人工工資額較大，是制 約茶園統(tǒng)防統(tǒng)治的重要因素。
2.缺少相應(yīng)的茶葉農(nóng)殘檢測設(shè)備，鮮葉和干茶農(nóng)殘 是否達(dá)標(biāo)難以界定，使得統(tǒng)防統(tǒng)治茶園鮮葉與沒有 統(tǒng)防統(tǒng)治茶園鮮葉標(biāo)準(zhǔn)分不清，鮮葉收購無法體現(xiàn) 統(tǒng)防統(tǒng)治茶園鮮葉價(jià)格優(yōu)勢。
3.資金不足，使得成熟的“茶尺蠖核型多角體病 毒”殺蟲劑無法工廠化生產(chǎn)，不能擴(kuò)大使用量。 4.剛進(jìn)入統(tǒng)防統(tǒng)治茶園由于蟲類多、蟲口基數(shù)大， 防治成本高達(dá)70元/畝，而收取承包服務(wù)費(fèi)52元/畝, 缺口總公司補(bǔ)貼較重。+
四、幾點(diǎn)思考與建議
1.茶園統(tǒng)防統(tǒng)治,是控制茶葉農(nóng)藥殘留的有效途徑, 是我國生產(chǎn)無公害茶葉、提高國際市場競爭力的一 條重要舉措,也是適應(yīng)茶葉的發(fā)展、走專業(yè)社會化服 務(wù)的必然趨勢,要不斷鞏固和推廣。
2.要增加科技投入，購置先進(jìn)的治蟲設(shè)備和簡易的 茶葉農(nóng)殘檢測儀器，批量生產(chǎn)病毒殺蟲劑生物農(nóng) 藥，擴(kuò)大生物農(nóng)藥使用量。
3.加強(qiáng)職工無公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，增加職工茶 葉質(zhì)量安全意識，積極支持并自愿參與茶園統(tǒng)防統(tǒng) 治。
4.企業(yè)制定茶園統(tǒng)防統(tǒng)治相關(guān)政策，要充分體現(xiàn)統(tǒng) 防茶園鮮葉價(jià)格優(yōu)勢，以鮮葉價(jià)格杠桿提高家庭茶 場參加統(tǒng)防統(tǒng)治積極性，推動茶園統(tǒng)防工作發(fā)展。 5.加強(qiáng)企業(yè)宣傳，擴(kuò)大企業(yè)形象，提高產(chǎn)品市場競 爭力和市場占用份額。
孫國安 劉盛旭 方實(shí)明
宣郎廣茶業(yè)總公司（242131）
