周 王 茶 場
（二○○二年十二月一日）
農(nóng)墾茶區(qū)自一九九六年起推行以“四到戶、兩自理”為 基本內(nèi)容的全方位改革以后，有力地促進(jìn)了生產(chǎn)的發(fā)展 和企業(yè)經(jīng)濟(jì)狀況的好轉(zhuǎn)。但隨著市場經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步深化 和我國“入世”以后面臨的新形勢，如何不斷理順生產(chǎn) 關(guān)系、優(yōu)化資源配置、防止資產(chǎn)流失、培育發(fā)展亮點(diǎn)、 增加職工收入等問題，又成為我們認(rèn)真思考并努力解決 的新任務(wù)。近年來，在集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)和各處室的指導(dǎo)、 扶持下，我場緊緊抓住發(fā)揮初制廠“龍頭”作用和擴(kuò)大 名優(yōu)茶良種基地這兩大課題，積極探索，扎實(shí)推進(jìn)，取 得了較好的效果。
一、不斷深化改革，切實(shí)發(fā)揮初制廠的“龍頭”帶動(dòng)作 用
初制廠即茶葉初制加工廠（主產(chǎn)品為干毛茶），是茶業(yè) 生產(chǎn)鏈上的關(guān)鍵一環(huán)。周王茶場原有7個(gè)初制廠，多建 于六、七十年代，資產(chǎn)原值為205.94萬元，到九九年底 資產(chǎn)凈值為64.45萬元。九八年推行由承包經(jīng)營轉(zhuǎn)為資 產(chǎn)租賃的改革，當(dāng)年租賃費(fèi)33.56萬元。但由于租賃經(jīng) 營不可避免地帶來短期行為等一些弊端，租賃費(fèi)逐年下 降，到二000年，租賃費(fèi)就下降了44%%，有的廠下降 75%%，個(gè)別廠就租不出去，只得關(guān)停。
二00一年初，我們推行了以“能賣不租、能租不股、寧 停不統(tǒng)”為基本內(nèi)容的產(chǎn)權(quán)制度改革。將初制廠廠房、 設(shè)備等資產(chǎn)一次性賣斷，資金按5:3:2的比例分三年收 回；對(duì)茶廠占用的土地實(shí)行使用權(quán)有償轉(zhuǎn)讓，逐年收取 土地使用費(fèi)。全場7個(gè)初制廠廠房設(shè)備變現(xiàn)收入133.58 萬元，是資產(chǎn)凈值的2.07倍。目前已收回現(xiàn)金99.48萬 元（用于再投資經(jīng)營性資產(chǎn)），占總金額的74.47%%。 這 一改革，適應(yīng)了現(xiàn)階段茶場生產(chǎn)力發(fā)展的要求，同時(shí)， 新的體制具有很強(qiáng)的靈活性，能容納不同層次、不同方 面對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營的要求，因而也就較大地激發(fā)了企業(yè)的內(nèi) 部活力。一是茶葉生產(chǎn)規(guī)模迅速擴(kuò)大，初制廠通過分 立、新立、改建，由7座發(fā)展到現(xiàn)在的16家；二是經(jīng)營 形式靈活多樣，16家初制廠中，有股份合作的3家，職 工合伙經(jīng)營的6家，個(gè)體經(jīng)營的5家，轉(zhuǎn)租經(jīng)營的2家； 三是投資主體多元化，去冬今春，各初制廠從銀行、社 會(huì)、民間多渠道吸收資金66.72萬元，用于廠房維修和 設(shè)備的添置與改造。
初制廠在先后歷經(jīng)了承包經(jīng)營、資產(chǎn)租賃、產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓等 一系列改革以后，我們又將其推進(jìn)到發(fā)揮“龍頭作用” 的新階段。今年，我們著重抓了以下“三個(gè)延伸”。
首先，引導(dǎo)初制廠向茶山（茶園）延伸。我場現(xiàn)有正采 茶園5633畝，職工家庭農(nóng)場317個(gè)（承包人數(shù)502 人）。我們的做法有：（1）鼓勵(lì)家庭農(nóng)場以茶園（鮮 葉）向初制廠入股，建立緊密型聯(lián)系，這種形式的有61 戶1566畝，分別占家庭農(nóng)場總數(shù)和茶園總面積的19.3% % 和27.8%%。（2）通過機(jī)采手的“中介”作用相對(duì)固定 茶 園和茶廠（全場有各類采茶機(jī)械54臺(tái)套），建立松散型 聯(lián)系，這種形式的有132戶2455畝，分別占41.6%%和 43.6%%。（3）引導(dǎo)茶園向種茶能手集中，適度規(guī)模經(jīng) 營。多年的實(shí)踐證明，家庭農(nóng)場每戶經(jīng)營茶園在50－80 畝為宜。因此，場里出臺(tái)政策，停收并清理農(nóng)民工，遇 有職工退休或其它原因需要地權(quán)流轉(zhuǎn)的，茶園一律向大 戶轉(zhuǎn)移，全場家庭農(nóng)場個(gè)數(shù)也比上年減少了6%%，承包 50 畝以上的大戶有11個(gè)，承包面積占茶園總面積的15%。 （4）鼓勵(lì)初制廠直接承包茶園。主要有兩個(gè)途徑：一 是農(nóng)場直接向茶廠發(fā)包（今年有2個(gè)初制廠承包220 畝），二是一些管理水平低、經(jīng)營能力差的家庭農(nóng)場， 把茶園轉(zhuǎn)租給茶廠，由茶廠管理和上交各項(xiàng)費(fèi)用，自己 則長年在茶廠打工或外出經(jīng)商，以獲得勞務(wù)等其它收 入。
其次，引導(dǎo)初制廠向精制茶加工延伸。周王茶場原有茶 葉精制廠一座，年精制能力為750噸，二000年實(shí)際加工 438噸。由于體制落后、管理混亂、經(jīng)營不善，精制廠 連年虧損，于二000年底實(shí)行了關(guān)停。隨后，我們出臺(tái) 政策，引導(dǎo)初制廠進(jìn)行精制加工，實(shí)行初精制一條龍生 產(chǎn)。去年有3家初制廠添置了精制設(shè)備，當(dāng)年加工精制 茶600噸，超過了過去場辦精制廠的實(shí)際生產(chǎn)水平。今 年已加工700多噸。其中，原場辦精制廠廠長購買第三 初制廠后，去年生產(chǎn)精制茶300噸，獲純利9.5萬元，今 年已生產(chǎn)420噸，純利超過16萬元，可見，同一個(gè)人， 只要體制、機(jī)制不同，就會(huì)產(chǎn)生不同的經(jīng)營效果。我們 有信心，在近二、三年內(nèi)，本場茶園所生產(chǎn)的全部干毛 茶（約1200噸）均可實(shí)現(xiàn)場內(nèi)精制，就地增值。
再者，引導(dǎo)初制廠向茶葉銷售網(wǎng)點(diǎn)延伸。除大宗茶外， 名優(yōu)茶銷售都直接面向市場。由于名優(yōu)茶交易的零售性 和價(jià)格的時(shí)效性，導(dǎo)致茶葉原料千山萬水，茶葉加工千 家萬戶，經(jīng)銷人員千軍萬馬，茶葉價(jià)格千差萬別，茶葉 市場千變?nèi)f化。同等質(zhì)量的名優(yōu)茶都會(huì)由于品牌的不 同、時(shí)間的不同、地點(diǎn)的不同或顧客的不同而出現(xiàn)價(jià)格 的不同。但這也為名優(yōu)茶生產(chǎn)和銷售提供了更大更靈活 的空間。因此，我們鼓勵(lì)茶工走出茶場搞推銷，初制廠 也直接進(jìn)軍城市里的大街小巷。今年茶季，一些初制廠 還請茶葉銷售網(wǎng)點(diǎn)回場介紹市場信息，請江浙一帶的制 茶師傅來場根據(jù)市場需求指導(dǎo)生產(chǎn)，真正做到了以銷定 產(chǎn)、適銷對(duì)路。
通過“三個(gè)延伸”，初制廠的龍頭帶動(dòng)作用在今年的茶 葉生產(chǎn)中得到了較好的體現(xiàn)。一是名優(yōu)茶生產(chǎn)縱向比開 園提早（因?yàn)榕c承包戶聯(lián)系緊密），產(chǎn)量提高（比去年 增長48%%），銷售加快（當(dāng)月產(chǎn)銷率在95％以上），且 經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)小，資金回籠快。二是大宗茶生產(chǎn)不僅解決了 長期困擾家庭農(nóng)場的“賣葉難”問題，而且由于競爭機(jī) 制的形成，鮮葉價(jià)格平均高于市場60元/噸，經(jīng)測算， 僅此一項(xiàng)今年家庭農(nóng)場平均增收700元；而且初制廠大 多用現(xiàn)金收購家庭農(nóng)場鮮葉，消除了“打白條”現(xiàn)象。 三是生產(chǎn)潛力進(jìn)一步被挖掘，生產(chǎn)能力迅速提高，周邊 農(nóng)村的鮮葉大量涌進(jìn)（占總加工量的15％左右），今年 初制廠實(shí)際加工干毛茶將達(dá)到1580噸。這為個(gè)體私營經(jīng) 濟(jì)的蓬勃發(fā)展注入了強(qiáng)大的動(dòng)力與活力。四是家庭農(nóng)場 上交稅費(fèi)的積極性“出乎意料”的高漲，截止到五月 底，全場收回現(xiàn)金占家庭農(nóng)場年上交的98.7％。今年， 家庭農(nóng)場上交實(shí)現(xiàn)兩個(gè)100％（現(xiàn)金、足額），在周王 茶場還是首次。五是總場、分場、初制廠、家庭農(nóng)場的 市場經(jīng)濟(jì)關(guān)系進(jìn)一步理順，矛盾減少，運(yùn)作規(guī)范。
二、擴(kuò)大良種基地，切實(shí)把調(diào)整品種結(jié)構(gòu)、增加職工收 入落在實(shí)處
周王茶場5633畝正采茶園多為五、六十年代種植的祁門 櫧葉種。無性系良種茶園只占4%%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全國及兄 弟 各場的水平。而且隨著機(jī)械化采摘的廣泛應(yīng)用，茶樹衰 老嚴(yán)重，茶業(yè)效益逐年下滑。我們認(rèn)為，要從根本上增 加職工經(jīng)營茶葉的收入，就必須解決四大矛盾：一是名 優(yōu)茶對(duì)“質(zhì)”的追求與大宗茶對(duì)“量”的要求之間的矛 盾；二是名優(yōu)茶手工采摘與大宗茶機(jī)械化生產(chǎn)之間的矛 盾；三是茶葉作為多年生經(jīng)濟(jì)植物要求兼顧長遠(yuǎn)利益與 職工只注重眼前效益帶來投工投肥嚴(yán)重不足之間的矛 盾；四是茶葉消費(fèi)高品質(zhì)、多樣化、保健化的趨向與現(xiàn) 有茶園品種單、品性差、品質(zhì)低的狀況之間的矛盾。因 此，適度發(fā)展良種茶園，使名優(yōu)茶基地與大宗茶基地相 對(duì)分開、比例合理、優(yōu)勢互補(bǔ)就勢在必行。
我場計(jì)劃在“十五”期間發(fā)展無性系良種茶園800畝。 同時(shí)加大現(xiàn)有茶園的更新改造，恢復(fù)樹勢，并向大戶集 中。使家庭農(nóng)場的經(jīng)營模式逐步形成為:每戶(雙職工) 3-4畝的良種茶園和15-20畝(大戶為50-80畝)的大宗茶 園。這種模式,比較適合現(xiàn)階段的茶葉生產(chǎn)實(shí)際,既能較 快較大地提高畝均效益(一般良種茶園的效益是大宗茶 園的8-10倍),增加職工收入,而且對(duì)職工當(dāng)期的效益影 響不大,又能較好地解決茶葉生產(chǎn)中的一些矛盾。如:名 優(yōu)茶手工采摘的勞力不足和銷售風(fēng)險(xiǎn)問題,集約經(jīng)營的 勞動(dòng)強(qiáng)度和家庭農(nóng)場的經(jīng)濟(jì)承受能力問題以及大宗茶優(yōu) 勢和潛力的進(jìn)一步發(fā)揮問題等等。
由于我場規(guī)模小，可利用荒地不多。因此，發(fā)展良種茶 園采取了兩方面的措施，一方面規(guī)定連片在0.5畝以上 的宜茶土地必須進(jìn)行開發(fā)，近兩年，引進(jìn)舒茶早、農(nóng)抗 早、茶農(nóng)5號(hào)等良種新辟茶園200多畝；另一方面對(duì)已多 次更新的茶園進(jìn)行改植換種，計(jì)劃從今年開始，三年內(nèi) 每年改植換種200-300畝（今年已改植110畝），并調(diào) 動(dòng)多層次的積極性，實(shí)行多元化籌集資金。戶均3-4畝 的良種基地建成后，將實(shí)行集約經(jīng)營，不斷提高科技含 量，常年采摘名優(yōu)茶，可確保職均年純收入達(dá)到8000元 以上，而且采茶所需的勞動(dòng)力也有可靠的保證。
樹齡在20年以上的衰老茶園，由于產(chǎn)出下降，效益降 低，職工對(duì)茶園的投入也明顯減少，就會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)的不 良循環(huán)。因此，我場加大其更新力度，近三年，共改造 茶園2400畝，占全場正采茶園的42.6%%，且樹勢恢復(fù) 良 好，經(jīng)營效益明顯回升。
發(fā)展良種茶園與更新衰老茶園,還必須擴(kuò)大名優(yōu)茶生產(chǎn) 能力。從周王茶場現(xiàn)有的生產(chǎn)規(guī)模來看,可謂大宗茶加 工能力過剩,精制茶加工能力飽和,名優(yōu)茶加工能力不 足。因此,我們將本著茶場推動(dòng)、職工為主、市場運(yùn)作 的原則,重點(diǎn)扶持名優(yōu)茶加工基地,以“敬亭綠雪”品牌 為重點(diǎn),做大做強(qiáng)名優(yōu)茶的生產(chǎn)與銷售。
通過對(duì)現(xiàn)有茶園的更新改造和改植換種，并最大限度地 發(fā)展良種茶園，擴(kuò)大名優(yōu)茶生產(chǎn),將從根本上調(diào)整我場 的茶葉生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。這也為茶葉企業(yè)提升產(chǎn)品檔次、增加 職工收入、維護(hù)社區(qū)安定開辟了新的途徑。