經濟日報：誰來經營現代農業——來自安徽農墾的調研
發布日期：2012-12-05 來源： 瀏覽次數：9175
黨的十八大報告提出，加快發展現代農業，增強農業綜合生產能力，確保國家糧食安全和重要農產品有效供給。圍繞加快發展現代農業這一主題，本報記者赴基層進行調研采訪，從今天起陸續推出報道，從新型經營主體、科技創新、農業機械化、農技服務、信息化等多角度反映現代農業發展現狀。
“現在天長市像我這樣的種糧大戶有300多戶，如果種植規模再擴大，全市多數耕地都可以由專業戶來種。”在安徽省天長市永豐鎮二墩村，61歲的種糧大戶華福昌興致勃勃地對記者談起他的“糧食經”。在他看來，現在鄉村人口減少，真正種地的人就是像他這樣的“種地能手”和“種地大戶”，“這樣對國家、對個人都有好處”。
那么，目前像華福昌這樣的種地大戶究竟在如何經營呢？在農業經營日益走向集約化、專業化、組織化、社會化相結合的新型農業經營體系的時代腳步中，農業龍頭企業、農民專業合作組織和農戶這三個緊密關聯的環節，如何連接在一起描畫現代農業的現實及未來經營圖景？近日，記者走進安徽省農墾采訪。
種糧大戶在發展現代農業中，從普通承包戶成長為新型職業農民，通過土地流轉，實現了土地適度規模經營。
“老板”就是華福昌。華福昌是個地道的農民，不過是“有知識的農民”，讀過高中。2006年，華福昌籌資30萬元到鄰縣租種了513畝地，第一次做起了大戶。不過那年全虧了。“主要是沒有訂單，沒人引導，盲目種，耕地也差，產量低。”華福昌反省說。
痛定思痛。華福昌說，想種地，也需要找個“靠山”。2009年，華福昌回到天長市，在天長市農委的支持下，他再次租種了503畝地，這次，他找到了當地的糧食加工企業安徽省農墾集團倮倮米業有限公司合作搞訂單生產。
“除了有優惠政策，公司技術培訓都是手把手地教，什么時候作物有了疑難雜癥，技術員隨叫隨到，”華福昌說，“原先吃了不懂市場的虧，現在有公司，市場信息看得透，告訴我們該種什么，種出來后不愁賣。去年糯稻不行，別人都不種了，公司要我種，今年可賺錢了。我已賣給公司80萬斤優質大米。”
有了公司依托，還需要解決地從哪里來的問題。華福昌說，2009年后他逐年擴張規模，現在他轉租了780畝地，每畝地按600斤稻谷租價，主要從外出打工的農戶流轉過來。在二墩村，像他這樣專業種地的大戶共有兩戶，其他的農戶即使種地也就種點口糧田。“種幾畝地并不賺錢，如果流轉給大戶收益更穩定，”華福昌說，“我準備明年承包3000畝地。”
“這么多地怎么種？”記者問。華福昌說，現在種地從整地到收割全程機械化，他家就有聯合收割機、插秧機等大小農機具49臺套，比過去輕松多了。“有了這3000畝地，老曾一個隊長就不夠了，我準備再找一個隊長，再組一個隊。等退休了，就讓兒子回來，子承父業。”華福昌信心滿滿。
龍頭企業通過市場引領、質量管控、打造品牌，在發展現代農業中，發揮了重要作用。
華福昌的信心，與他的“后盾”安徽農墾集團大壙圩農場倮倮米業有限公司密切相關。
大壙圩農場二管理區技術員王剛告訴記者，他的一項基本工作就是下田登記哪塊地里種了什么品種、施了多少肥，然后由廠里輸入電腦，成為大米質量安全全程追溯系統的一個環節。大壙圩農場場長汪登松說，倮倮米業是全國首批、安徽省首家農產品質量可追溯大米企業，“生產可記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責任可追究，確保了‘從農田到餐桌’全程質量安全可控”。
質量追溯只是倮倮米業做大做強的法寶之一。倮倮米業的前身是1996年成立的大壙圩農場精米加工廠，當時年加工量僅幾百噸，主要在農場內部消化。2005年倮倮米業有限公司成立，加工量從1000多噸逐年提升，2011年達到1萬多噸。記者來到倮倮米業的時候，公司新的加工廠正在試生產。總經理錢奕庭說，加工廠正式投產后年加工稻谷總量將達到6萬噸。
公司靠什么發展這么快？錢奕庭回答，除了靠品質搶占市場，公司還有自身的基地優勢。倮倮米業是農業龍頭企業，一頭連著市場，一頭連著以農戶為主的基地，市場與基地缺一不可。“沒有市場，農戶不會跟你走；沒有基地，市場做不大。”錢奕庭說。為此，倮倮米業制定了不同檔次產品的市場策略，針對性地開發差別化市場，又下大力氣建起了質量全程追溯體系，從制度上確保產品質量安全。幾年來，倮倮米業市場做大了，對種植戶的影響力也更大，基地種植面積不斷擴大。
倮倮米業的種植基地從2008年起步，以<
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