雁湖公司經濟信息--2021年度工作報告
發布日期：2022-10-31 來源： 瀏覽次數：7872
2021年是雁湖公司改制轉型的第一年，在新的領導班子帶領下，雁湖公司全體員工，努力拼搏，共克時艱，緊緊圍繞年初職代會要求，深化公司改革。聚焦麥面主業，剝離糧食貿易業務，專攻麥面加工；以三項制度改革為抓手，深化公司內部改革，積極應對市場競爭的大膽探索和嘗試，完善公司管理體系及制度建設，規范管理流程，實現企業高效運營；以“生產是企業的根基，質量是企業的生命”為目標，進一步擴大產能，生產過程嚴格把控，增加過程檢驗次數，注重過程控制確保產品質量；以技改搬遷擴建日處理小麥2×500噸專用面粉生產線項目為創新發力點，確保工期，按時保質完成既定目標。
一、2021年主要工作情況
（一）生產經營情況
2021年雁湖公司收購小麥70127噸（其中：生產用(含調運)小麥63787噸，貿易用小麥6341噸），金額18218萬元（其中：生產用小麥16664萬元，貿易用小麥1554萬元）。加工掛面4362噸，去年同期5810噸，同比下降1448噸。加工面粉42634噸，去年同期28846噸，同比上升15133噸。加工小麥43979噸，去年同期29441噸，同比上升14538噸。
實現主營業務收入11782萬元，成本11473萬元，毛利潤309萬元。其中面粉及副產品銷售數量42706噸，銷售收入10257萬元，同比增長4732萬元；面粉及副產品成本9929萬元，同比增長4429萬元，毛利率3%。
掛面銷售收入1525萬元，同比下降437萬元；銷售數量4442.34噸，去年同期5754噸，同比下降1312噸。（注：未包括掛面下腳料收入） 掛面成本1544萬元，同比下降406萬元，毛利率-1.3%。
面粉市場主要開發食品工業企業專供粉和市場“餃皮專用粉”。2021年立足當地小麥特性，以低筋粉為突破口，恢復供應固安縣參花面粉有限公司、青島星華糧油食品有限公司、深圳市達利豐食品有限公司，再次成為三只松鼠合作伙伴面粉指定供應商，開發南通東恒食品有限公司、蕪湖念果味食品有限公司、安徽特滋曼食品有限公司、江西弘業農業發展有限公司、南城縣麻沅食品有限公司等。在通用粉市場，立足當地，繼續通過懷遠當地“萬家福”連鎖超市，做實家庭用粉。2021年下半年由于新麥面筋較高、質量較好，在“餃皮專用粉”方面，已實現長三角市場突破，逐漸由新客戶穩定成老客戶。掛面市場立足省內，省外重點開發江西和浙江市場，產品包裝以大克數紙包裝和塑袋包裝為主。在產品推廣方面，制作公司新的宣傳視頻、設置超市專柜、積極參加各項展會，新設計更換“雪雁”掛面一千克紙包裝4個新版，新增2個“雁湖”牌蕎麥和龍須紙包裝掛面，在美團、拼多多等新零售方式進行促銷。
（二）糧食貿易情況
完成糧食貿易55306噸，實現營業收入17179萬元，同比下降23.4%（注：2021年7月剝離貿易業務）；營業成本18380萬元，毛利潤-1200萬元，同比負增長187%。
應收款項情況：截至2021年11月30日經營性應收賬款2714萬元，其中富王糧油678萬元（逾期）；懷遠香飄飄公司858萬元；燕飛糧油892萬元(10月貨款)；安徽省糧食和物資儲備局貸款保證金500萬元（貸款還完退回）；參花公司35萬元（按合同7月中旬4月貨款243萬到期）8-11月共回款405萬元；江蘇寶立128萬元（10-11月貨款）。
（三）深化改革，落實國企三項制度改革
雁湖公司以三項制度改革為抓手，深化公司內部改革，建立干部能上能下、員工能進能出、收入能增能減制度，進一步充實品控部、銷售部和生產車間，更新換代、提升工作朝氣。
1.建立并完善落實“三會一層”制度，即實現重大事
件必經“支委會、董事會、監事會和經理辦公層”上會研究通過決定。
2.組織落實開展中層負責人競聘工作，并根據各崗位條件不同，采用筆試、競職演說、半結構化面試等相結合方式進行，著重測評競聘人選的綜合素質、專業能力、實踐能力和適崗程度。最終確定9名中層正職充實到相應崗位，打造一支能積極應對市場競爭，規范工作流程，勇于擔當、善于作為、會算賬、懂業務、會管理的專業經營團隊。
3.部門副職及相關辦事員已完成報名資格審核，正在穩步推進進行中。
（四）嚴控品質，降低成本，為企業經營提能減負
1.小麥收購方面
午收期間成立專項指揮部嚴把質量關，杜絕人情糧，采取零收和外出調運相結合方式，確保完成收購任務。上半年，新麥收購1.87萬噸，平均容重780g/L、濕面筋34%、水分12.5%、嘔吐毒素600μg/kg以下，全年累計收購小麥54699噸，為麥面加工提供堅實原糧基礎。
2.生產和品控方面
面粉車間和掛面車間在生產成本上實現成本預算化管理和績效考核，以產品出粉率（出品率）和質量結構為重點抓手，開展修舊利廢和技術革新，降低生產成本，穩定和提升產品質量。如掛面車間紙張損耗從5%降低至3.5%，塑袋損耗從去年的3.5%降低至2%，收縮膜損耗從去年的1.8%降低至1.5%，修舊利費方面，從報廢刀具拆解組裝圓刀，充分利用廢舊包裝設備配件，維修費用大幅下降。同時，2021年車間一線工人工資同比上調10%-15%。
（五）積極備戰技改新線，預熱市場，努力打響技改項目首戰
1.根據農場公司新線建設分工和工作部署，全力做好配合和監管工作。
2.是積極宣傳新設備、新工藝、新產品，在做好市場銷售的同時，以技改搬遷項目為下一步公司發展新動能，擴大宣傳效果提升公司綜合競爭力。目前已于數十家食品加工企業簽訂戰略合作協議。
- 上一篇：雁湖公司經濟信息（2022年1-3季度）
- 下一篇：雁湖公司企業簡介
