崛起在皖北大地上——雁湖面粉公司生產(chǎn)經(jīng)營紀(jì)實(shí)
發(fā)布日期：2007-01-05 來源： 瀏覽次數(shù)：4986
雁湖面粉公司廠門
2006年，雁湖面粉公司強(qiáng)力實(shí)施省農(nóng)墾集團(tuán)公司的“三化”發(fā)展戰(zhàn)略，緊緊圍繞“穩(wěn)產(chǎn)、節(jié)本、降耗、增效”的總體工作思路，不斷強(qiáng)化員工的質(zhì)量意識、市場意識、成本意識和安全意識，克服面粉市場整體疲軟對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營帶來的負(fù)面影響，努力增收創(chuàng)效，加工小麥1.85億斤，生產(chǎn)掛面7100噸，全年實(shí)現(xiàn)利潤162萬元，各項工作又邁上了新的臺階。
雁湖系列面粉
全力謀發(fā)展
安徽雁湖面粉有限公司地處淮北平原優(yōu)質(zhì)小麥區(qū)域帶上,總部向北是國家農(nóng)業(yè)區(qū)劃的中強(qiáng)筋小麥產(chǎn)業(yè)區(qū),向南是弱筋小麥產(chǎn)業(yè)區(qū)。優(yōu)越的地理環(huán)境和區(qū)位優(yōu)勢，為公司實(shí)施大規(guī)模的專用和通用面粉加工創(chuàng)造了良好的基礎(chǔ)條件。“十五”以來，雁湖人實(shí)施內(nèi)涵式發(fā)展，外延式擴(kuò)張戰(zhàn)略，把千載難逢的歷史機(jī)遇抓在了手中，意氣風(fēng)發(fā)地站到了安徽面粉行業(yè)的第一起跑線上，打造出了一流的面粉生產(chǎn)企業(yè)，實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展。
雁湖面粉有限公司是集糧食收購、儲存、加工、銷售于一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和全省糧食產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司固定資產(chǎn)8000多萬元，由龍亢農(nóng)場面粉廠、蒙城銀雁面粉公司、明光蟠龍面粉公司、全椒同心面粉公司、雪雁掛面廠和雁湖天鴻脫水食品公司等核心企業(yè)組成。年加工小麥12萬噸，年產(chǎn)掛面1萬噸。公司擁有一條世界先進(jìn)的意大利桑加蒂面粉生產(chǎn)線、三條國內(nèi)先進(jìn)的國產(chǎn)面粉生產(chǎn)線，兩條國產(chǎn)掛面生產(chǎn)線、一條精制掛面自動包裝線和兩條脫水蔬菜生產(chǎn)線，配備有布拉班德儀、拉伸儀、降落數(shù)值儀、水分自動測定儀等國際一流的質(zhì)檢儀器。
雁湖面粉有限公司的前身是建于1986年的龍亢農(nóng)場面粉廠，當(dāng)時的加工規(guī)模僅為日處理小麥80噸，進(jìn)入上世紀(jì)90年代后，由于產(chǎn)品供不應(yīng)求，1994年，投資1500萬元，新建日加工小麥200噸的專用粉生產(chǎn)線一條，2003年雁湖面粉公司進(jìn)一步突破觀念束縛，積極實(shí)施戰(zhàn)略重組與并購，在租賃蒙城面粉廠的同時，2004年又分別收購和租賃了滁州同心面粉公司、明光蟠龍面粉公司。截至目前，公司的加工能力已擴(kuò)展到日加工小麥800噸，成為全省規(guī)模最大的面粉生產(chǎn)企業(yè)。2005年下半年，公司董事會從企業(yè)長期安徽農(nóng)墾集團(tuán)的戰(zhàn)略角度，又果斷決定向脫水蔬菜行業(yè)進(jìn)軍，與浙江大豐公司等共同出資興建了年產(chǎn)脫水蔬菜2000噸的脫水蔬菜公司，到“十一五”末，公司將發(fā)展到年加工小麥20萬噸、年產(chǎn)掛面3萬噸、年產(chǎn)脫水蔬菜制品5000噸，年銷售收入達(dá)到5億元，昂首成為安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“121”強(qiáng)龍工程中的一條“巨龍”！
脫水蔬菜生產(chǎn)車間產(chǎn)業(yè)競風(fēng)流
雁湖面粉公司始終堅持“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思路，首先從小麥原料供應(yīng)的源頭上把好“第一關(guān)”。公司與安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的另一龍頭企業(yè)—皖墾種業(yè)有限公司建立了緊密的業(yè)務(wù)關(guān)系。皖墾種業(yè)根據(jù)雁湖面粉公司生產(chǎn)加工對小麥品種和品質(zhì)的需求，向綠色食品基地的廣大農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)種子，并按照“良種良法一起推”的服務(wù)承諾，組織栽培和植保方面的農(nóng)業(yè)科技人員和專家深入到周邊種植基地，確保送良種、送科技服務(wù)和增產(chǎn)措施到田頭。雁湖面粉公司對公司綠色原糧基地的小麥，按照比同期市場價每噸高20-40元錢的價格，敞開收購，確保了基地農(nóng)戶種糧效益。據(jù)統(tǒng)計，公司綠色食品原料基地的小麥平均單產(chǎn)達(dá)430公斤，產(chǎn)量比基地外的單產(chǎn)高出30公斤，單價比基地外的每噸高20-40元，這樣，公司輻射的27萬畝基地的農(nóng)民，每年由于雁湖面粉公司的產(chǎn)業(yè)拉動，可多實(shí)現(xiàn)收入1600多萬元，取得了良好的社會效益。2006年6月，雁湖面粉公司被省糧食局、省農(nóng)發(fā)行、中儲糧安徽分公司確定為全省6家可以參與小麥最低價收購（簡稱“托市”收購）的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一。切實(shí)做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)，隨到隨收，及時結(jié)算，不壓級不壓價，不打白條，確保了農(nóng)民的利益。公司針對庫容較為緊張的實(shí)際，新建了兩幢鋼結(jié)構(gòu)倉庫，總建筑面積近2000米2，圓滿完成了中儲糧安徽分公司交給的20000噸小麥的“托市”收購任務(wù)，收購小麥的質(zhì)量受到中儲糧安徽分公司等有關(guān)部門的一致好評。
質(zhì)量是企業(yè)的生命。安徽雁湖面粉公司通過注重抓產(chǎn)品質(zhì)量，打造一流品牌。公司在建好綠色食品原料基地的基礎(chǔ)上，組織農(nóng)技專家對基地農(nóng)業(yè)投入物實(shí)施嚴(yán)格的規(guī)范管理和控制。為確保綠色食品的加工質(zhì)量，公司成立質(zhì)量管理部，負(fù)責(zé)質(zhì)量管理、規(guī)劃、控制，并對質(zhì)量實(shí)行一票否決權(quán)，有權(quán)按照既定標(biāo)準(zhǔn)確定原料和產(chǎn)品合格與否、原料是否接收、產(chǎn)品是否放行，任何部門不得干涉。公司對產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)行四級管理：即生產(chǎn)車間自檢、質(zhì)量管理部跟班檢驗、再制品檢驗和最終檢驗，做到不合格產(chǎn)品不入庫，入庫產(chǎn)品不經(jīng)過最終檢驗不出庫，確保出庫產(chǎn)品合格率達(dá)100%。同時，公司設(shè)立質(zhì)量服務(wù)熱線，及時了解消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)的意見和建議，對于消費(fèi)者反映的產(chǎn)品和服務(wù)方面好的意見和建議，公司都及時采納，并切實(shí)運(yùn)用到改進(jìn)工作和服務(wù)上，從而使客戶對雁湖面粉公司的服務(wù)滿意度始終保持在98%以上。
雁湖掛面系列產(chǎn)品管理凸顯效益
雁湖面粉公司高度重視“管理”在企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動中的重要作用。公司總經(jīng)理朱為榮在全公司管理干部會上常說的一句話就是“管理是企業(yè)永恒的主題，沒有好的管理，就沒有雁湖的今天；沒有持之以恒的管理，就沒有雁湖的未來”。公司導(dǎo)入海爾的OEC管理模式和“零缺陷”模式，建立完善了由企業(yè)高層、中層以及分公司經(jīng)營層組成的管理團(tuán)隊，公司按照一級抓一級、一級對一級負(fù)責(zé)的模式，層層強(qiáng)化企業(yè)管理意識，先后制定了《雁湖集團(tuán)公司生產(chǎn)定額管理制度》、《雁湖集團(tuán)公司財務(wù)管理制度》、《雁湖集團(tuán)公司物質(zhì)管理實(shí)施細(xì)則》、《雁湖集團(tuán)公司物資招標(biāo)采購實(shí)施辦法》、《雁湖集團(tuán)公司報帳制度》、《員工工資分配方法》等管理規(guī)章，在供應(yīng)、生產(chǎn)、營銷以及財務(wù)、資金、品牌、后勤保障等方面狠抓管理職責(zé)的落實(shí)。此外，公司還運(yùn)用由中國科技大學(xué)設(shè)計、配套的EPR企業(yè)綜合管理系統(tǒng)，對所屬各分公司實(shí)施全面管理和監(jiān)控，提高了信息傳遞速度和企業(yè)應(yīng)對市場變化的科學(xué)決策能力與水平。
2002年，安徽雁湖面粉有限公司以嚴(yán)格而規(guī)范的管理一舉通過了ISO9001質(zhì)量管理體系的認(rèn)證和“Ｃ”標(biāo)志認(rèn)證，公司是安徽省100戶“專、精、特、新”工業(yè)企業(yè)，國家財政農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化項目重點(diǎn)扶持企業(yè)，先后被中國農(nóng)業(yè)銀行安徽省分行授予AA級信用企業(yè)，被國家工商行政管理總局授予全國“守合同、重信用”企業(yè)，被安徽省農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組評為“全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化先進(jìn)龍頭企業(yè)”，被安徽省糧食局、安徽省糧食行業(yè)協(xié)會評為“安徽省糧食產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”和“面粉十強(qiáng)企業(yè)”，被蚌埠市確定為“全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，被國家農(nóng)業(yè)部命名為“全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)”。
掛面生產(chǎn)線一角
面粉生產(chǎn)線一角創(chuàng)新鑄就品牌
“雁湖”牌面粉以其“清新的麥香、自然的口味、一流的質(zhì)量、豐富的品種、低廉的價格”等特點(diǎn)與特色享譽(yù)海內(nèi)外并以此來回報社會，早在1989年就獲得了國家輕工部第一批“優(yōu)質(zhì)”產(chǎn)品稱號，近幾年來，“雁湖”牌面粉先后獲得了“國家免檢產(chǎn)品”、“綠色食品”、“全國首批放心面”、首屆“全國５類兩查合格產(chǎn)品”、“安徽名牌產(chǎn)品”、“安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“安徽省糧油暢銷產(chǎn)品”、“消費(fèi)者滿意產(chǎn)品”、“蚌埠市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”等稱號，公司另一拳頭產(chǎn)品“雪雁”牌掛面以雁湖牌面粉為原料，具有“筋力高、韌性強(qiáng)、色澤白、久煮不渾湯”等顯著特點(diǎn)，先后被評為“綠色食品”、“中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品”、“安徽省首批放心面”、“安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品”。“雁湖”和“雪雁”商標(biāo)均是安徽省著名商標(biāo)。
由于企業(yè)知名度和產(chǎn)品美譽(yù)度的提升，銷售市場也由傳統(tǒng)的本省市場和東北市場拓展到西南、華南、華東各市場，并出口到俄羅斯、蒙古、朝鮮等國家。雁湖公司生產(chǎn)的脫水蔬菜制品如異軍突起，除了與“康師傅”、“統(tǒng)一”、“華龍”等知名的方便面廠家配套外，主要產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷到日本、韓國、東南亞以及我國的臺灣地區(qū)。消費(fèi)者的青睞，市場的擴(kuò)大，使得公司的各類產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺， “雁湖”、“雪雁”、“天鴻”等品牌在淮北大地上更加響亮，成為安徽省面粉以及食品加工行業(yè)的頂級品牌。
為增強(qiáng)公司的創(chuàng)新力度和新產(chǎn)品研發(fā)能力，提高核心競爭力， 2006年上半年公司又研制開發(fā)了麥心粉和麥胚芽片等新產(chǎn)品，目前已投放市場。此外，公司通過調(diào)研得知饅頭專用粉的市場需求越來越大，而蒙城面粉分公司具有小麥原料的筋力好、品質(zhì)優(yōu)、生產(chǎn)設(shè)備能配麥配粉、檢測儀器先進(jìn)齊全等特點(diǎn),于是，公司組織有關(guān)技術(shù)人員在蒙城分公司進(jìn)行科技攻關(guān)，推出了饅頭專用粉，新研制的饅頭粉成品具有起發(fā)好、皮薄光亮、有咬勁、口味香醇等特點(diǎn),已銷往蚌埠、蒙城、阜陽、六安等地,消費(fèi)者反映良好。
2006年，雁湖面粉公司在認(rèn)真搞好企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的同時，狠抓員工隊伍建設(shè)、安徽農(nóng)墾集團(tuán)建設(shè)和文明創(chuàng)建工作。公司先后開展了評選優(yōu)秀管理人員、優(yōu)秀員工以及先進(jìn)黨員等活動。年初，公司被國家農(nóng)業(yè)部命名為“全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)”，7月被省國資委黨委授予“全省紅旗黨總支”，10月被國家糧食局和中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行確定為國家重點(diǎn)支持的糧油產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，11月被農(nóng)業(yè)部評為“全國推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)百強(qiáng)示范企業(yè)”、被懷遠(yuǎn)縣評為“縣級文明單位”， 12月被蚌埠市授予“優(yōu)秀食品企業(yè)”和“蚌埠市食品安全信用體系建設(shè)誠信單位”。
問渠哪得清如許，為有源頭活水來。當(dāng)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的春風(fēng)吹來的時候，作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè)，雁湖人深知肩負(fù)的責(zé)任更加重大，他們將一如既往稟承服務(wù)三農(nóng)、示范農(nóng)村、致富農(nóng)民的經(jīng)營方向，在新世紀(jì)的新起點(diǎn)上，與時俱進(jìn)，努力實(shí)現(xiàn)市場營銷、科技水平、安徽農(nóng)墾集團(tuán)三大創(chuàng)新，在領(lǐng)軍安徽面粉行業(yè)的進(jìn)程中，一路迅跑！
（洪善 王慧）
